Bood Bood

クロロと似ていますが、クロロのようにタロとココナッツではなくてお米とココナッツの組み合わせです。

ブッブッ。ブッドブッド。「ド」はかすかに発音します。フィリピンのおやつらしいですが、ハワイ育ちの人なら、子供の頃からの定番おやつなんだそうです。

各国の文化が混じり合っていて、日系人でも何系人でも、フィリピンのおやつが懐かしい味だったりするところが、ハワイのおもしろいところだなぁと時々思います。

これもクロロのようにラップにくるまれて、スーパーで売られています。ちなみにこちらも魚売り場付近で買いました。($1.79)

なんでいつも魚売り場なんでしょうか...。

Mika H

クロロ

ハワイの普通のスーパーならどこでも売っていて、ティリーフとココナッツの香り、もちもち具合が癖になる、ハワイの素朴なおやつです。

見た目、食感、味は大ざっぱですが、玄米茶やほうじ茶と良く合います。

なぜかスーパーではラップにくるんで魚売り場に置いてあるので、ずっとハワイ版カマボコだと思っていました。

クロロという名前がとてもステキなこのおやつ、変わった物が好きな方は是非挑戦してみて欲しいです。

Mika H

レッドジンジャー ハワイの花

先日会社のメンバーでレッドジンジャー・カフェに行きましたが

そのお店の名前でもある、「レッド・ジンジャー」

このお花はハワイでは年間を通じて咲いています。

お店に売ってるのも南国らしい風景ですね。

ひと束＄5.99～。常温でも長持ちします。

ハワイでよく咲いているジンジャーの種類は

・　ジンジャー　レッド・ホワイト・ピンク・ブルー

・　トーチジンジャー

・　ワックスジンジャー

・　スパイラルジンジャー

・　ジンジャーリリー

・　シェルジンジャー

・　インドネシアジンジャー

などがあります。ジンジャーといっても種類多いのですよね。他のジンジャーも少しずつ紹介していきます。

■　ショウガ科ハナミョウガ属の常緑多年草で、学名は Alpiniapurpurata。英名は Red ginger

mi hoi

エコバッグ→ グリーントートバッグ

マーケットで１つ。
画材屋さんで１つ。

と、今週２つもグリーントートをもらいました。

前にウメケマーケットでもらったランチトート、カハラのセレクトショップ、ワードセンターの雑貨屋さんで買った物。

合計５つのグリーントートです。

Masako

レッドジンジャーカフェ 01 ： マノアでランチ

レッドジンジャーという垂れ幕に　気がついて　2階にあがってみると　なんと　オーがニックとかいてあるでは　ありませんか。

お昼時なので　試しに　入ってみたところ　サラダと　サラダに　玄米ご飯とチーズ　サンドイッツチなど　選択肢は　いろいろ。私は　チーズも　マヨネーズも　だめといって　ハムすと　サラダのロールを　社長は　チーズと　山盛りサラダ玄米ご飯（これは　かなりボリューム）コーヒーも　オーガニッく　なので　試しに　注文。ソイミルクをつけてもらいました。

お店の　若い女性のオーナーらしき方が　コーヒーについて　男性の　お客様と　わらいながら　話しています。ここも　アラン　ウオンズのように　オーがニッく　コーヒー７ドルにできればね。この　男性　ハワイ島から　視察に見えている　コーヒー農園の　社長さんでした。先日　日本の　旅行会社が　１００　パッケージ　買ってくれたと　うれしそう。

会社の　そばで　感じの良い店なので　翌週　ミーティング。みなで　食後に　アサイボールを　ひとつだけ　たのんだら　わざわざ　４つにわけてくれて　とてもおいしくいただきました。　

みせの　お手製　グラノーラニ　アサイのソルベです。

-- Open Hour ----------------
月～金 9:30am - 4:30pm
土日 9:30am - 4:00pm
-----------------------------------

Masako

レッドジンジャーカフェ 02 ： マノアマーケットプレイス

マノアマーケットプレイスに行くと、ワイキキ方面とは違う、静かでしっとりした空気が流れていて、こんな風に感じるのは私だけかも知れませんが、少し大げさに言うと時間が止まったような気がします。
今日の社内ランチミーティングは、そのマノアマーケットプレイスにある、「レッドジンジャーカフェ」というお店でした。

マナプア屋さんがある建物の２階にあるので、周囲の景色をなんとなく見ながらぷらぷら階段を上がると、お店の前で上司が待っていました。

もし一人でこの店の前を通っても、カフェだとは気付かなかったに違いない...。
と思いつつ中に入ると、飾り気のないプレーンな印象です。

何気ない、普通、ありのまま、押し付けない。。。
と言うような単語が頭の中をよぎり、

もし一人でこの店に入っても何の店かわからなかったに違いない...。
とやっぱり思いました。

その飾り気のなさが、意図的なものかどうかはわかりませんが、ミーティングをしながらも店の様子をぐりぐり見て、頼んだものを食べ、この店のやろうとしていることが見えてくると、店内の雰囲気となかなか合っていて、好感を持ちました。

４つか５つ程のテーブル。カウンターの中にお姉さんが一人。もう一人奥に人がいる気配。

そして壁の棚には、ジュースのパックを駆使して作られたバッグなど、リサイクルめざしてるっぽいグッズが並んでいます。

私が頼んだターキー＆アボカド ラップの味もこれまた、プレーン。
わー、すごいおいしぃ～っ！とか、まっず～！！とかではなくて、
そのままの味。
初めてのお店ですが、いつもどおりの味という感じで、毎日の食事がこんな風だと、体にやさしそう。

ターキー＆アボカドの他に、クローバースプラウト、野菜、クリームチーズ（これは他のオプションもありました。他のは何だったか忘れたけど）をトルティーヤでくるくる巻いて、チップス付き。
ドレッシングのような味のソースも付いてますが、付けなくてもOKでした。

薄味好みな私は外食すると、塩からくて参ることがしばしばあるのですが、今日は参りませんでした。

ふと気付くと私たちだけだった店内は満席で、テイクアウトのお客さんも絶えず、皆さん慣れた感じで注文しているので、このお店を良く知っている人が通っているようでした。

こんな、特別ではない、いつもどおりのハワイの暮らしの中に溶け込んで、仕事のミーティングに参加している自分に、不思議な感覚。。。

いつもどおり。
という言葉が妙に頭に残るカフェです。

Mika H